Сорта на любой вкус
Сорта на любой вкус. Путеводитель по сортам
Для удобства выбора мы сгруппировали сорта по ключевым характеристикам.
1. Форма и габитус куста
Мы классифицируем сорта по системе М.Н. Плехановой (1988 г.) на основе высоты, формы кроны и направления ветвей. Всего выделено 6 групп:-
Группа 1: Овальная форма, прямые скелетные ветви со слегка поникающими верхушками. Высота 2.0-2.1 м. (Томичка, Васюганская);
-
Группа 2: Полушаровидная форма, ветви широко раскинуты, верхушки изогнуты. Высота 1.6-1.7 м. (Бакчарская, Памяти Гидзюка, Сибирячка, Гордость Бакчара, Нарымская, Синий шарик);
-
Группа 3: Округлая форма, скелетные ветви прямые, куст с возрастом загущается. Высота 1.7-1.9 м. (Югана, Сильгинка, Чулымская, Дочь Великана, Синий утес, Услада, Мамонтенок, Сибириада);
-
Группа 4: Овальная форма, скелетные ветви прямые, куст сжатый, загущенный. Высота 1.7-1.8 м.(Камчадалка. Роксана, Уссульга, Лавина);
-
Группа 5: Округлая форма, скелетные ветви прямые, крона разреженная. Высота 1.6-1.8 м. (Бакчарская Юбилейная, Стрежевчанка);
-
Группа 6: Овальная форма, келетные ветви прямые, куст разреженный. Высота 1.7-1.9 м. (Бакчарский Великан, Парабельская, Восторг, Аквамарин).
2. Размер ягод
- Средние ягоды: средняя масса 0,7- 0,9 г., длина их колеблется 2,1 до 2,6 см., диаметр 0,9-1,1 см. Такие размеры наблюдаются у первых сортов, таких как Томичка, Бакчарская, Васюганская, Камчадалка, Роксана, Парабельская, Памяти Гидзюка;
- Крупные ягоды: средняя масса 1,0-1,3 г., длина их варьируется от 2,9 до 4,0 см., диаметр 1,0-1,1 см (у Сибирячки, Нарымской, Гордости Бакчара, Чулымской);
- Очень крупные ягоды: средняя масса ягод 1,4-2,9 г., максимальная до 3,8 г., длина их составляет от 2,9 до 4,0 см., а диаметр от 1,2 до 1,8 см. К ним относятся ягоды Бакчарской Юбилейной, Сильгинки, Юганы, Восторга, Уссульги, Аквамарина, а особенно Бакчарского Великана, Дочери Великана, Стрежевчанки, Синего утеса, Синего шарика, Лавины, Услады, Мамонтенка, Сибириады.
3. Форма ягод. Плоды жимолости имеют самую разнообразную форму, она варьирует не только по сортам, но даже в пределах одного куста. По форме ягод наши сорта можно разделить на четыре группы:
- Овальная/удлиненно-овальная: Томичка, Васюганская, Памяти Гидзюка, Парабельская, Югана, Бакчарская Юбилейная, Уссульга, Синий утес, Аквамарин;
- Грушевидная/удлиненно-грушевидная: Бакчарская, Сибирячка, Дочь Великана. Синий шарик;
- Широко-веретеновидная: Нарымская, Камчадалка, Роксана, Чулымская, Бакчарский Великан, Стрежевчанка, Услада;
- Веретеновидная или стручковидная: Гордость Бакчара, Сильгинка, Восторг, Лавина;
- Широкоовальная, крупнобугорчатая: Мамонтенок.
4. Характер и сроки созревания:
- Ранние, дружные: Памяти Гидзюка, Сибирячка, Роксана, Камчадалка, Сильгинка, Парабельская Стрежевчанка, Восторг, Синий шарик, Уссульга, Синий Утес, Лавина, Аквамарин, Сибириада.
- Очень ранние, но растянутые (из-за загущенности куста на нижних ветвях и в глубине куста ягоды созревают позднее на несколько дней): Томичка, Васюганская и Бакчарская.
- Среднего срока: Нарымская, Чулымская, Бакчарский Великан, Югана.
- Среднепоздние и поздние: Гордость Бакчара, Бакчарская Юбилейная, Дочь Великана, Мамонтенок.
Примечание: Степень и одновременность созревания ягод колеблются по годам и зависят от погодных условий во время опыления и формирования урожая. В годы с теплой и сухой весной и жарким началом лета созревание почти всех сортов проходит быстро и дружно. Если же стоит холодная и дождливая погода, то созревание затягивается.
- Югана — до 6.5 кг с куста
- Восторг — до 5.0 кг с куста
- Бакчарская Юбилейная — до 4.6 кг с куста
-
Особенно сладкие ягоды (4.9-5.0 баллов): у Роксаны, Камчадалки, Сибирячки, Сильгинки, Юганы, Уссульги, Синего шарика, Синего утеса, Услады, Аквамарин (4,9 – 5,0 балла).
-
Лишь у сорта Нарымская в засушливые годы во вкусе присутствует слабая горчинка, а у Томички ощущается терпкость. Их вкус оценен в 4,7 балла.
Крупноплодные сорта последнего поколения Бакчарский великан, Дочь Великана, Югана, Синий утес, Лавина, Услада, Мамонтенок очень хороши в замороженном виде целыми ягодами.
-
Неосыпающиеся (усилие отрыва 104-158 г): Сибирячка, Бакчарская, Камчадалка, Памяти Гидзюка, Чулымская, Бакчарский великан, Югана, Дочь Великана, Мамонтенок, Аквамарин, Сибириада;
-
Слабоосыпающиеся (осыпаемость до 5-10%, имеют сухой отрыв, возможен сбор путем отряхивания (усилие отрыва от 70 до 100 г): Бакчарская Юбилейная, Нарымская, Парабельская, Васюганская, Стрежевчанка, Синий утес, Лавина, Услада.
-
Осыпающиеся (осыпаемость более 30%, собирать которые лучше путем отряхивания (усилие отрыва ниже 70 г): Роксана, Гордость Бакчара, Сильгинка, Томичка, Восторг, Синий шарик.
Правильно подобрав сорта из нашей коллекции, вы сможете наслаждаться свежей жимолостью почти месяц, а разнообразие форм и вкусов удовлетворит любого садовода. Большинство из представленных в путеводителе сортов успешно размножаются в нашем хозяйстве и с каждым годом завоевывают все большую популярность в России. Убедитесь в их преимуществах на собственном опыте!
Дополнительно представляем вам сравнительную характеристику основных параметров сортов жимолости Бакчарской селекции:
